先 付 | 一、モロコシ寄せ ラディッシュ 青唐 柚子胡椒 二、鱧皮 うまい菜 糸瓜 白木耳 山葵和え |
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温 肴 | 小茄子 小芋 鶏丸 楓麩 木の芽 |
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向 付 | 本日のお魚 |
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煮物椀 | 鱧真蒸 椎茸 法蓮草 青柚子 |
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揚 物 | 福子蓼揚げ オクラ二身揚げ パプリカ 妙姜 |
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食 事 | 穴子御飯 青のり |
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汁 | 赤出し 豆富 なめこ |
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香の物 | |
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干菓子・抹茶 | |
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先 付 | 一、胡瓜 妙姜竹 糸瓜 焼鱧 生姜酢 二、冷茶碗蒸し 順才 生姜あん |
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凌 ぎ | 飯蒸し 松の実 青のり |
温 肴 | 小茄子 小芋 鳥丸 楓麩 木の芽 |
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向 付 | 本日のお魚 |
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煮物椀 | 玉子豆富 鱧葛叩き 椎茸 法蓮草 青柚子 |
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揚げ物 | 太刀魚梅肉揚げ オクラ二身揚げ 妙姜 青唐 |
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食 事 | ゆかり御飯 |
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汁 | 赤出し 豆富 なめこ |
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香の物 | |
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干菓子・抹茶 | |
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前 菜 | 稚鮎唐揚げ 車海老 新丸十 白瓜昆布締め 合鴨ロース 梅蜜煮 |
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凌 ぎ | 飯蒸し 松の実 青のり |
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温 肴 | 加茂茄子 焼穴子 楓麩 木の芽 |
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向 付 | 本日のお魚 |
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煮物椀 | 鱧葛叩き 椎茸 法蓮草 青柚子 |
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揚げ物 | 太刀魚梅肉揚げ オクラ二身揚げ 妙姜 青唐 |
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酢の物 | 胡瓜 妙姜竹 糸瓜 焼鱧 生姜酢 |
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食 事 | ゆかり御飯 |
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汁 | 赤出し 豆富 なめこ |
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香の物 | |
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吉野スイセン・抹茶 | |
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先 付 | 冷茶碗蒸し 蒸し鮑 生姜あん |
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凌 ぎ | 飯蒸し 松の実 青のり |
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温 肴 | 加茂茄子 焼穴子 楓麩 木の芽 |
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向 付 | 本日のお魚 |
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八 寸 | 稚鮎唐揚げ 車海老 新丸十 白瓜昆布締め 合鴨ロース |
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煮物椀 | 鱧葛叩き 椎茸 順才 青柚子 |
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焼き物 | カマス柚庵焼き あしらい |
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酢の物 | 鰻 胡瓜 妙姜竹 糸瓜 生姜酢 |
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食 事 | ゆかり御飯 |
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汁 | |
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香の物 | |
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フルーツ・吉野スイセン 抹茶 | |
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先 付 | 胡瓜 妙姜竹 糸瓜 焼鱧 生姜酢 |
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凌 ぎ | 飯蒸し 松の実 青のり |
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向 付 | 本日のお魚 |
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煮物椀 | すっぽん鍋 焼葱 焼小餅 露生姜 |
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八 寸 | 車海老 新丸十 白瓜昆布締め 梅蜜煮 稚鮎唐揚げ |
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食 事 | すっぽん雑炊 玉子 葱 生姜 |
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香の物 | |
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干菓子・抹茶 | |
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。
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万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30% ・当日:100% ・連絡なし:100%