おたのしみランチ4000円

先 付 一、胡麻和え
    蒸鳥 小松菜 赤蒟蒻 ちぢみ蒟蒻 クコの実
二、かぶら豆乳寄せ
    青ふき 紅芯大根 ふきのとう味噌
温 肴 かに豆富揚煮 湯葉 小芋 人参 絹さや
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 玉子豆富「 白魚
  芽かぶ 柚子 人参
揚 物 白子湯葉包み揚
蓮根二身あられ揚
  菜種 赤・黄ピーマン 他
食 事 ひじきご飯 しらす
梅麩
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 帆立うに和え 浅葱
車海老 百合根 菜種 煮凍り
凌 ぎ 飯蒸し 土筆 青のり
温 肴 里芋 湯葉 焼穴子
   人参 絹さや 木の芽
向 付 鯛 島鯵 他 あしらい
煮物椀 木耳入り海老そぼろ真蒸
   芽かぶ 椎茸 柚子
焼き物 鰆柚庵焼
   青唐 はじかみ 玉子カステラ
食 事 白飯 じゃこ有馬煮
 
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 帆立軟煮 汲み湯葉 菜種 うに 割り醤油
凌 ぎ 飯蒸し 土筆 青のり
温 肴 海老芋 揚蓬麩 焼穴子 絹さや 人参 木の芽
向 付 鯛 島鰺 青利いか あしらい
八 寸 芽かぶとろろ 叩き芋 車海老 百合根
ちしゃとう 松風
煮物椀 木耳入り湯葉真蒸
  芽かぶ 椎茸 人参 柚子
焼き物 鰆柚庵焼
  青唐 はじかみ 玉子カステラ
和え物 かに 芹 長芋 寿のり おろし和え
食 事 白飯 じゃこ有馬煮
 
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 白魚酒煮 菜種 からすみ 酒盗あん
凌 ぎ 飯蒸し 土筆 青のり
温 肴 海老芋 湯葉 焼穴子 絹さや 人参 木の芽
向 付 平目 島鯵 青利いか あしらい
八 寸 生このこ 車海老 百合根
  煮凍り ちしゃとう
煮物椀 雲丹入り白子真蒸
  芽かぶ 椎茸 人参 柚子
焼き物 まなかつお柚庵焼
  青唐 はじかみ 玉子カステラ
和え物 かに 平貝 芹 寿のり おろし和え
食 事 白飯 じゃこ有馬煮
 
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

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